咱们现在买水个个关注水源地，古代文人雅士们对水源也是各有偏好，今天腊梅园就带大家扒一扒，藏在唐诗宋词里的饮水之爱！
一、雪水：意境之美，超凡脱俗
细写茶经煮香雪，羡他泉石好生涯。——辛弃疾《六幺令》
融雪煎香茗，调酥煮乳糜。——白居易《晚起》
雪液清甘涨井泉，自携茶灶就烹煎。——陆游《雪后煎茶》
白居易、陆游、辛弃疾都是雪水煮茶爱好者。掬一捧雪水，品茶香悠远！古人认为雪水纯净清甜，用它烹茶，既味美又颇具风雅。
尤其以梅花上的雪为珍贵佳品，《红楼梦》第四十一回，妙玉取五年前收集的梅花瓣上积雪为黛玉、宝钗烹茶。
还说道：”这是五年前我在玄墓蟠香寺住着，收的梅花上的雪，统共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮，总舍不得吃。“
展开剩余54%二、山泉水：山水之乐，清心涤虑
虽邻江上浦，凿岩得泉井。——梅尧臣《重过瓜步山》
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。——白居易《山泉煎茶有怀》
独携天上小团月，来试人间第二泉。——苏轼《惠山谒钱道人烹小龙团登绝顶望太湖》
这里的第二泉指无锡惠山泉，据《东坡志林》记载，为了在旅途中也能喝到它，苏轼曾取长竹筒，打通内部竹节来引泉水。
山泉生于幽谷，流经岩层过滤，古人钟情于它，不仅在于其澄澈甘冽，还在于享山水之乐，以自然流动的净水来清心涤虑。
文人雅士取雪水、汲泉水，杯盏沉浮间，皆是对大自然的亲近和对生活雅趣的追寻！
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